Mach mit beim Wettbewerb!

Wir freuen uns auf die nächste Pfälzer Knusperhäuschen-Ausstellung am 3./4. und 10./11. Dezember 2016! Mehr Infos auf www.knusperhausleimersheim.blogspot.de

Der Förderkreis für Heimat- und Brauchtumspflege e.V. Leimersheim suchte das schönste Lebkuchenhaus 2013!


Über 800 Besucher kamen am 2. Adventswochenende ins "Fischerhaus" Leimersheim und bewunderten das zauberhafte Lebkuchendorf mit über 50 Knusperhäuschen!

Montag, 14. Oktober 2013

Zum Kleben und Verzieren

eignet sich am besten mit Zuckerguss!
Dazu schlägt man ein Eiweiß zu Schnee und rührt fast ein ganzes Päckchen (250 g) Puderzucker unter.
Dann testet man, ob die Zuckergussmasse sich gut verstreichen lässt, aber nicht so flüssig ist, dass die Bonbons usw. wegrutschen.
- Ist sie noch zu flüssig, einfach mehr Puderzucker einrühren.

- Ist die Zuckergussmasse so fest, dass sie sich nicht auf den Lebkuchen auftragen lässt, einfach ein paar Tropfen, wirklich nur Tropfen, einrühren und schon ist er zu verarbeiten.

Auftragen lässt sich der Guss ganz gut mit einem Pinsel.

Tipp:
Zuerst die Bonbons und Plätzchen usw. auf die Wände und Dächer kleben und ein bisschen warten, bis der Zuckerguss fest ist und die Bonbons etc. nicht mehr wegrutschen.
Wenn Ihr die Wände mit Zuckerguss-Linien dekorieren wollt, ist jetzt der richtige Moment. Guss in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke unten abschneiden und die gewünschten Linien auf den Lebkuchen spritzen. Trocknen lassen.
Erst jetzt das Häuschen zusammenkleben!

Was kann ich alles zum Verzieren nehmen?
Wichtig: Nur essbare Materialien!
Weihnachtsplätzchen, Bonbons, Gummibärchen, Schokolinsen, Schokotaler, Zuckerperlen, Geleefrüchte, Lakritze, Zuckerstangen ...

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen